Resep Ayam Goreng Kepala

Bahan :

• 1 ekor ayam, potong jadi 6
• ½ butir kelapa, parut
• 750 cc air
• 1 sdt air asam
• 1 sdm garam
• 4 lembar daun jeruk
• 2 sdt gula
• Minyak utk menggoreng

Bumbu Halus:

• 2 sdt ketumbar
• ½ sdt jinten
• 5 butir kemiri
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur ayam, semua bahan lain, bumbu halus. Rebus sampai ayam lunak.
2. Angkat dari api. Goreng ayam sampai kecokelatan
3. Sisa bumbu di goreng untuk di taburkan di atas ayam.

Read more : http://resep.recipesmaster.com/ayam-goreng-kelapa.html#ixzz2rKXj3TU2