Abu Merang Pewarna Hitam Makanan
Bahan :
Cara pembuatan:
- Batang padi atau merang dipotong kasar.
- Masukan kedalam wadah terbuat dari alumunium lalu nyalakan api dan dibakar sampai terbakar habis.
- Dinginkan dan ulek halus lalu diayak atau disaring.
- Abu merang direndam dengan air.
- Air hasil rendaman ini sudah dapat digunakan sebagai pewarna makanan.