|
Bahan :
- 1 sdt air kapur sirih
- 1/8 sdt garam
- 2 buah jeruk lemon, peras airnya
- 2 sdm biji selasih siap pakai
- 200 gram gula pasir
- 300 gram nangka matang, cuci bersih, potong bundar
- 500 cc air
- es batu secukupnya
Cara membuat :
1. Didihkan air, gula pasir, dan garam sambil diaduk-
aduk agar gula larut. Angkat lalu saring.
2. Rendam potongan nangka dalam air kapur sirih
sedikit selama 15 menit, cuci lagi dan tiriskan.
3. Rendam nangka dalam rebusan air gula selama 2 jam,
sisihkan.
4. Siapkan gelas saji, masukkan nangka beserta air
gulanya. Tambahkan 1 sdt biji selasih, air jeruk,
serta es batu. Sajikan dingin.
Sumber Foto : serba-serbi.net
Sumber Artikel : http://kuliner.grosirkeripik.com
