skip to main | skip to sidebar

Pages

  • Beranda

Welcome to Nurmansyah's Kitchen

Blog tentang resep-resep masakan serta khasiat yang ada didalam masakan yang Anda masak...

Resep Kue Havermut Keju (Edisi Lebaran)

22.31 | Publish by Unknown

Bahan :

  • 150 gram margarin
  • 1 butir telur
  • 50 gram havermut, blender sebentar
  • 50 gram corn flakes, remas-remas
  • 75 gram keju parut
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt baking powder
  • 20 gram tepung maizena
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 15 gram susu bubuk

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri 0 komentar

Resep Kue Semprit (Edisi Lebaran)

22.30 | Publish by Unknown


Bahan :

  • 150 gram tepung terigu
  • 15 gram tepung maizena
  • 30 gram susu bubuk
  • 100 gram gula halus
  • 125 gram mentega
  • 2 butir kuning telur yang direbus

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri 0 komentar

Resep Kue Nastar (Edisi Lebaran)

22.28 | Publish by Unknown

Bahan :

  • 250 gr mentega
  • 50 gr gula halus
  • 3 butir kuning telur
  • 250 gr tepung terigu
  • 25 gr tepung maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • pewarna makanan sehat : sesuai selera, optional

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri 0 komentar

Resep Roti Gulung Kukus

22.20 | Publish by Unknown

Bahan yang dibutuhkan Resep Kue Bolu Gulung

  • 7 butir kuning telur
  • 2 butir putih telur
  • 50 gr gula pasir
  • 40 gr tepung terigu
  • ½ sdt baking powder atau soda kue
  • 50 gr margarin dicairkan
  • 1 sdm susu kental manis
  • 1 sdm rhum
  • 1 sdt madu

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri 0 komentar

Resep Agar-Agar Enak

22.06 | Publish by Unknown

Bahan Untuk membuat Agar-agar :
  • 1 bungkus agar-agar bubuk, tersedia di pasaran.
  • 200 ml santan kental
  • 3 lembar daun pandan, diremas lalu di ikat
  • 150 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 800 ml air

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri 1 komentar

Resep Membuat Kue Lapis

21.56 | Publish by Unknown


Bahan untuk kue lapis :

  • 200 gram tepung sagu atau tepung kanji.
  • 75 gram tepung beras.
  • 200 gram gula pasir.
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk.
  • 1/2 sendok teh garam.
  • 600 ml santan dari 1 butir kelapa , ambil 150 ml santan, didihkan.
  • 2 tetes pewarna merah.
  • 3 tetes pewarna hijau.

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri 0 komentar

Resep Sandwich

21.55 | Publish by Unknown


Bahan :
- Roti tawar, buang kulitnya
- Sarden siap pakai, tiriskan dari sausnya dan panggang sebentar
- Bawang Bombay, cincang halus
- Telur direbus, iris tipis-tipis
- Tomat, iris tipis-tipis
- Keju chedar lembaran
- Mayonaise
- Daun selada

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri 0 komentar

Resep Sup Brenebon

21.54 | Publish by Unknown

Bahan-bahan


Brenebon adalah salah satu makana khas dari Sulawesi Utara. Kali ini bahan baku utamanya adalah iga sapi. Nyaamm.. Makan malam sekeluarga akan  makin menyenangkan.

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri, Resep Aneka Sup 0 komentar

Resep Soto Banjar

21.52 | Publish by Unknown

Bahan
  • 1 ekor Ayam muda
  • 2 buah Kentang direbus dipotong-potong
  • 100 gram Soun yang sudah direndam
  • 3 sdm Bawang goreng
  • 1 sdm Bawang putih goreng
  • 5 batang Seledri dirajang
  • 4 butir Telur rebus dibelah empat bagian
  • 4 buah Perkedel
  • 4 sdm Minyak goreng untuk menumis

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri 0 komentar

Resep Rainbow Cake

21.49 | Publish by Unknown



Warna warni yang terdapat pada kue ini menggoda mata dan membuat gemes untuk segera menikmatinya. Rainbow cake mendadak populer karena banyak orang yang mengunggah foto kue ini di situs jejaring sosial dan lainnya. Karena terlihat seperti pelangi sehingga banyak orang yang tertarik dan terpesona oleh kue ini.
Untuk membuat kue ini sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Resep rainbow cake dapat dibuat dengan enam lapisan sponge cake warna yang kemudian ditumpuk dengan lapisan krim. Rasanya lembut dan gurih karena sapuan krim menteganya yang memakai susu. 
Langsung saja persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dengan membelinya di mini market atau swalayan terdekat. Setelah semuanya terkumpul, Anda bisa memulai seperti yang dikutip dari detikfood.com.

Baca selengkapnya »
Label: Karya Sendiri 0 komentar

Manfaat Buah Duku

06.17 | Publish by Unknown

manfaat buah duku
Buah Duku ternyata mengandung banyak manfaat yang tidak kita ketahui. Mulai dari  buahnya yang bisa diolah menjadi obat tradisional, kayunya untuk bahan bangunan dan furniture, terus ternyata buah duku sangat enak jika diolah menjadi cemilan yang sehat, seperti selai dan puding duku. 

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Buah 0 komentar

Manfaat Buah Srikaya

06.15 | Publish by Unknown

Manfaat Buah Srikaya bagi Kesehatan

Manfaat Buah Srikaya
Manfaat Buah Srikaya - Pelaut inggris sering menyebut buah srikaya ini sebagai sugar apple atau custard apple. Buah yang asal nya dari Hindia Barat ini selain rasanya yang manis ternyata juga menyimpan segudang manfaat yang banyak. Di antaranya untuk mengobati penyakit kulit, gangguan dalam pencernaan, dan lain-lain.

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Buah 0 komentar

Manfaat Ketimun

06.14 | Publish by Unknown

Manfaat dan  Khasiat Mentimun untuk Kesehatan Tubuh 



Manfaat dan Khasiat Mentimun

Mentimun adalah jenis tanaman yang bisa dimakan yang berasal dari berbagai jenis labu-labuan. Selain untuk makanan mentimun juga bermnfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, kanker, menurunkan dehidrasi serta menurunkan tekanan darah tinggi.

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Buah, Manfaat Sayuran 0 komentar

Resep Ayam Goreng Kepala

06.31 | Publish by Unknown

Bahan :
  • 1 ekor ayam, potong jadi 6
  • ½ butir kelapa, parut
  • 750 cc air
  • 1 sdt air asam
  • 1 sdm garam
  • 4 lembar daun jeruk

Baca selengkapnya »
Label: Resep Masakan Ayam 0 komentar

Resep Ayam Goreng Oke

06.30 | Publish by Unknown






Bahan:
  • 500 g daging ayam tanpa tulang, dipotong-potong
  • Minyak goreng
Bahan Bumbu Perendam, aduk rata:
  • 3 butir bawang merah, diparut
  • 3 siung bawang putih, diparut
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Baca selengkapnya »
Label: Resep Masakan Ayam 0 komentar

Resep Iga Kambing Bakar

06.30 | Publish by Unknown





BAHAN:
200 daging iga
BUMBU REBUSAN;
1 siung bawang putih haluskan
2 siung bawang merah, haluskan
3 cm kunyit, haluskan
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt ketumbar
1/4 sdt lada bubuk
3 btr cengkeh
3 cm kayu manis
1 buah pekak/bunga lawang
1 lbr daun salam

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara, Resep Olahan Daging 0 komentar

Resep Sop Buntut

06.29 | Publish by Unknown

Bagian buntut atau ekor sapi terkenal kelembutannya, ini disebabkan karena ekor / buntut sapi terbuat dari tulang rawan yang empuk. Rasanya pun gurih dan enak. Cocok dijadikan sop buntut. Bahan:
500 gr buntut, dipotong kecil-kecil, direbus dalam 1 liter
100 gr kacang merah, rebus.
3 siung bawang putih, di haluskan
1 bawang bombai, potong kotak

Baca selengkapnya »
Label: Resep Aneka Sup, Resep Olahan Daging 0 komentar

Resep Bubur Ayam

06.28 | Publish by Unknown

Bubur ayam hangat sangat cocok disantap di pagi hari, selain itu bisa dijadikan alternatif jika anda diburu dengan waktu. Bisa dibuat dengan cepat dan praktis. Bahan Bubur:
  • ½ ekor ayam kampung – potong 4 bagian
  • 150 gr beras – cuci bersih
  • 2 ltr air kaldu ayam
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdm garam

Baca selengkapnya »
Label: Resep Bekal Sekolah Anak, Resep Masakan Ayam, Resep Olahan Daging 0 komentar

Resep Soto Khas Padang

06.25 | Publish by Unknown

Bahan:
1 lb daging sapi (beef round)
2 baking potato goreng, potong kecil2
1 bungkus soun, rendam air panas sebentar
daun seledri, iris halus
bawang goreng
kecap asin dan cuka secukupnya

Baca selengkapnya »
Label: Resep Aneka Soto 0 komentar

Resep Mie Siram

06.24 | Publish by Unknown




Bahan Mie Goreng Siram :
150 gram mi telur, rebus, tiriskan, goreng, remahkan
Bahan saus Mie Goreng Siram:
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1 cm jahe, cincang
100 gram daging giling
100 gram jamur merang, belah dua
50 gram kapri, siangi
2 sendok makan saus tiram

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara 0 komentar

Resep Bistik Daging

06.23 | Publish by Unknown




Kalau kebetulan anda memiliki daging di kulkas tapi tidak tahu mau diapakan, mengapa anda tidak mencoba membuat bistik daging saja :) Bumbu-bumbu nya mudah di dapat dan pengolahannya tidak terlalu sulit, jadi apa yang anda tunggu lagi ? :)
Bahan:
- 250 gram daging sapi giling
- 2 lembar roti tawar (diiris dan direndam)
- 1 buah bawang bombay (dicincang)
- 2 butir telur ayam

Baca selengkapnya »
Label: Resep Olahan Daging 0 komentar

Resep Soto Bangkong

06.22 | Publish by Unknown

Menu favorit saya adalah soto, mungkin karena citra rasa kuahnya yang begitu nikmat. Kalau kebetulan pergi ke Semarang, saya mencoba beragam cara untuk bisa menikmati Soto Bangkong salah satu tempat yang saya tahu adalah di seputaran Banyumanik dan satu lagi dari arah simpang lima ke kudus via akademi gizi (hehe lupa namanya). Lebih nikmat lagi kalau anda mencoba sate ayam, sate telur puyuh dan berbagai macam makanan ringan yang biasanya turut disajikan. Ciri khas soto ini disajikan dalam mangkuk yang kecil berbeda dengan soto-soto di daerah Jawa Timur
Bahan:
1 ekor ayam kampung
2 lt air
1 sdt garam
4 lembar daun jeruk sobek-sobek
3 cm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
3 sdm minyak
2 sdm kecap manis

Baca selengkapnya »
Label: Resep Aneka Soto, Resep Olahan Daging 0 komentar

Resep Membuat Nasi Uduk

06.20 | Publish by Unknown





Bahan:
Beras 1 kg, cuci bersih.
Santan dari 1 butir kelapa, buat menjadi 1250 cc
daun salam 2 lbr.
lengkuas 1 ruas dimemarkan.
daun pandan 2 lbr.
garam 1sdt.
bawang merah goreng.
Cara memasak:

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara 0 komentar

Resep Membuat Lotek

06.18 | Publish by Unknown




Bahan Bahan Membuat Lotek:
Kangkung, siangi
Kacang panjang, potong2
Labu jipang, potong2
Toge
Ketimun, potong2
Bumbu Kacang Lotek :
7 sdm kacang tanah, goreng
2 bawang putih, utuh, goreng
8 cabe rawit
1-1/2 sdt garam
1-1/2 sdt terasi matang
5 sdt gula merah, cairkan + sedikit air
1 sdm asam jawa, cairkan

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara 0 komentar

Resep Dendeng Daging Sapi

06.18 | Publish by Unknown




BAHAN :
500 gr daging sapi
Minyak goreng
Air
BUMBU A ( BALADO / SAMBAL ) :
20 buah cabe merah keriting
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
BUMBU B :
7 buah cabe merah besar rebus, haluskan kasar

Baca selengkapnya »
Label: Resep Olahan Daging 0 komentar

Resep Kue Lemper

06.17 | Publish by Unknown

Bahan:
  • 500 gram beras ketan putih, rendam selama kurang lebih 3 jam
  • Didihkan: 200 ml santan SunKara, campur dengan 300 ml air + 4 lembar daun pandan + 1 sdt garam.
Bahan Isi:
  • 1/2 ekor ayam, rebus sampai empuk, suwir-suwir dagingnya
  • 200 ml santan SunKara
  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Baca selengkapnya »
Label: Resep Masakan Ayam, Resep Olahan Daging 0 komentar

Resep Bubur Sumsum

06.14 | Publish by Unknown




Bahan

* 250 gram tepung beras
* 1 sdt garam
* 1 liter santan encer
Saus gula
* 100 gram gula merah, sisir
* Daun pandan 10 cm
* Gula pasir sesuai selera
* 100 ml air
Cara Membuat Bubur
* Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik
* Campuran tersebut direbus sambil diaduk terus secara merata sampai mengental dan meletup letup
* Angkat, dinginkan

Baca selengkapnya »
Label: Resep Bekal Sekolah Anak, Resep Puding 0 komentar

Resep Kue Sus

06.13 | Publish by Unknown

Bahan-bahannya:
125 gram terigu
4 butir telur
½ sendok teh garam
200 cc susu cair (evapored)
100 gram margarine
Isinya:
200 cc susu cair (evaporet)
4 sendok makan gula pasir
3 sendok makan  maizena
2 kuning telur
Sedikit rum
Cara Membuat  Kue Sus:
a. Panaskan margarine dan susu sampai margarine mencair, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu sampai rata. Masiukkan telur satu persatu sambil diaduk terus dengan sendok kayu dan terakhir tambahkan garam.

Baca selengkapnya »
Label: Resep Bekal Sekolah Anak, Resep Kue Bolu, Resep Kue CupCake 0 komentar

Resep Nugget Ayam

06.12 | Publish by Unknown

Bahan:
  • 5 lembar roti tawar, buang kulitnya, potong kasar
  • 250 ml susu cair
  • 2 sdm margarin
  • 75 g bawang Bombay, cincang halus
  • 500 g daging ayam cincang
  • 2 kuning telur ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • minyak untuk menggoreng

Baca selengkapnya »
Label: Resep Masakan Ayam 0 komentar

Resep Gulai Ikan Mas

06.10 | Publish by Unknown



Bahan :
500 g ikan mas segar
1 sdm air jeruk nipis
500 ml santan dari 1 butir kelapa parut
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
2 potong asam kandis
10 helai kacang panjang, potong 10 cm

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara 0 komentar

Resep Cap Jay Seafood

06.08 | Publish by Unknown




 Bahan:
Wortel 1 bh, potong serong.
Kol, 2 lbr potong kotak besar.
Kapri 10 lbr
Jagung muda(baby corn) 5 bh dipotong serong.
Daun bawang 2 btg potong serong.
Bakso ikan 5bh belah 2.
Udang 6 bh belah punggung
Cumi 1 bh dipotong kotak dan buat gurat-gurat.
Bawang putih 3 siung dimemarkan.
Kecap asin 2sdm
Saus tiram 1sdm
garam, merica, gula secukupnya.
air 300cc
Tepung sagu 1 sdm untuk mengentalkan.
Cara memasak:

Baca selengkapnya »
Label: Resep Aneka Sup, Resep Bekal Sekolah Anak, Resep Olahan Daging 0 komentar

Resep Soto Tangkar

06.06 | Publish by Unknown



Bahan:
1 kg jerohan sapi
2 lbr daun salam
2 btg sereh, ambil bagian putihnya, memarkan
2 liter santan cair
Haluskan:
3 cm jahe
4 cm lengkuas
6 cm kunyit
5 bh kemiri
3 bh cabe merah
10 bh cabe rawit
1 sdt ketumbar
2 sdm merica

Baca selengkapnya »
Label: Resep Aneka Soto 0 komentar

Resep Kopi Jahe

06.04 | Publish by Unknown

Bahan:
4 sdt kopi instan
750 ml air
150 gr jahe, bakar, kupas, memarkan
1 batang (5 cm) kayu manis
2 lembar daun pandan, ikat
250 gr gula pasir
Krim kocok atau krim bubuk secukupnya

Baca selengkapnya »
Label: Resep Minuman 0 komentar

Resep Es Gula Asem

06.03 | Publish by Unknown



Bahan:
Asam jawa (200 gram)
Sirup Gula (100 gram)
air (1 liter)
air soda tawar (500ml)
Es Batu


Cara Membuat:

Baca selengkapnya »
Label: Resep Minuman 0 komentar

Resep Bandeng Bumbu Bali

06.01 | Publish by Unknown

 Bandeng Bumbu Bali

Resep Bandeng Bumbu Bali
Bahan :
- 500 gram ikan Bandeng segar (2 ekor, 1 ekor dipotong jadi 3 bagian)
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu :
- 50 gram Cabai merah keriting
- 3 siung Bawang putih
- 5 buah Bawang merah
- 2 ruas Jahe
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara 0 komentar

Resep Opor Ayam

05.58 | Publish by Unknown


Foto: ~" Resep Opor Ayam "~

* Bahan :

- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 3 sdm minyak goreng

* Haluskan :

- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- ½ sdt jintan
- ½ sdt merica butir
- 2 cm jahe
- 4 buah kemiri, sangrai
- 2 sdt garam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 600 ml santan cair
- 1 sdm irisan gula merah
- 300 ml santan kental
- ½ sdt asam jawa, larutkan ke dalam air panas
- 2 sdm bawang goreng

* Cara membuat :

1. tumis bumbu yang dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
2. beri santan cair dan gula merah, masak sampai ayam setengah matang.
3. masukkan santan kental dan air asam jawa, kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk sampai mendidih dan ayam matang. Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.

 

# Untuk 6 orang
* Bahan :

- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 3 sdm minyak goreng

* Haluskan :

- 8 butir bawang merah

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara 0 komentar

Undang Goreng Saus Tiram

05.56 | Publish by Unknown


Foto: <= Resep Udang Goreng Saus Tiram =>

Bahan :

- 500 gr udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1/2 sdt garam halus
- 1 butir telur ayam, dikocok
- 50 gr tepung maizena
- 2 sdm mentega
- 50 gr bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabe merah, buang bijinya, iris menyerong 1 cm
- 125 gr biji jagung manis kalengan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam halus
- 15 helai daun kucai, potong 2 cm

Cara membuat :

1. Rendam udang bersama oregano, merica, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan.
2. Celupkan dalam telur kocok, angkat, gulingkan dalam tepung maizena hingga rata.
3. Goreng udang dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
5. Masukkan cabe dan jagung manis. Aduk hingga cabe layu. Lalu masukkan udang goreng, aduk rata.
6. Tambahkan saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga sayuran matang.
7. Masukkan kucai, aduk dan angkat. Sajikan panas-panas. 

Selamat Mencoba ^_^
Bahan :

- 500 gr udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
- 1/2 sdt oregano kering
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm air jeruk nipis

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara 0 komentar

Es Teler Oke

05.55 | Publish by Unknown


Foto: (* Resep Es Teler *)

Bahan :

- 1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)
- 1 kaleng nangka (jack fruit in syrup)
- 1 sendok teh Vanili/Vanila
- 4 buah alpukat 
- Gula pasir secukupnya
- 1/4 sendok teh garam halus
- 1 quart milk/susu Vitamin D (whole milk)
- Es batu secukupnya. 

Cara membuat :

1. Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
2. Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
3. Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi.
4. Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok lalu masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda.
5. Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.
6. Hidangkan dengan es batu.

Selamat Mencoba ^_^
Bahan :

- 1 kaleng kelapa muda (young coconut meat in syrup)
- 1 kaleng nangka (jack fruit in syrup)
- 1 sendok teh Vanili/Vanila
- 4 buah alpukat
- Gula pasir secukupnya

Baca selengkapnya »
Label: Resep Minuman 0 komentar

Resep Empal Gentong

05.48 | Publish by Unknown


Foto: # Resep Empal Gentong # 

Bahan-bahan :

1. ½ kg daging sapi
2. ½ kg jeroan sapi (campur antara paru, usus, babat)
3. 2 sdm minyak goreng.
4. 2 lbr daun salam.
5. 3 lbr daun jeruk.
6. 5 butir cengkeh.
7. 2 butir kapulaga.
8. 1 batang serai (geprak dan memarkan).
9. 2 cm lengkuas (geprak dan memarkan).
10. 1 ruas kayu manis.
11. ½ litter air santan segar.

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

1. 5 siung bawang putih.
2. 12 siung bawang merah.
3. 1 ruas kunyit (dibakar).
4. 6 butir kemiri (disangrai).
5. ½ sdm merica butir.
6. 1 sdm ketumbar (disangrai).
7. 1 sdm garam.

Bahan taburan :

1. Daun kucai (diiris tipis).
2. Bawang goreng.

Cara membuat :

1. Pertama, potong-potong kecil daging sapi dan jeroan sesuai selera.
2. Setelah itu, rebus secara terpisah antara daging sapi dan jeroan sampai empuk. Kemudian sisihkan kaldu dari daging sapi tadi.
3. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan. Kemudian tambahkan juga daun salam, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, serai, lengkuas dan kayu manis lalu tumis hinga wangi.
4. Setelah bumbu ditumis, masukkan tumisan kedalam kaldu dari daging sapi tadi dan tuangkan juga air santan. Masak kembali kaldu hingga mendidih.
5. Selanjutnya masukkan potongan daging sapi serta jeroan. Masak kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap kedalam daging dan jeroan.
6. Terakhir, angkat dan sajikan empal gentong diatas mangkuk.


Empal Gentong nikmat disajikan bersama dengan nasi putih hangat atau juga bisa diganti dengan irisan lontong.
Selamat mencoba :)
Bahan-bahan :

1. ½ kg daging sapi
2. ½ kg jeroan sapi (campur antara paru, usus, babat)
3. 2 sdm minyak goreng.
4. 2 lbr daun salam.
5. 3 lbr daun jeruk.

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara 0 komentar

Resep Semur Jengkol

05.46 | Publish by Unknown


Foto: # Resep Semur Jengkol #

Bahan :
- 1/2 kg jengkol(rebus sampai empuk)
- 300 ml kecap manis sedang
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa jika suka
- 500 ml santan
- minyak tuk menumis


Bumbu halus :
- 8 bawang merah
- 4 bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt biji lada
- 1/4 sdt jinten

Pelengkap :
- bawang goreng

CARA MEMBUAT :
1. Rebus jengkol dengan kopi dan kapur sirih
2. Setelah matang, kuliti dan geprek menjadi gepeng
tumis bumbu halus sampai harum beri cengkeh
3. Masukkan daging dan jengkol
4. Tambah kecap dan air santan
5. Masak sampai mengental dan matang
6. Tambahkan garam,gula dan penyedap rasa, dan rasakan
7. Sajikan dengan taburan bawang goreng

Just info ^_^
Ini ada cara buat menghilangkan bau jengkol agar tidak jengkolan 
Rebus jengkol dengan tambahan daun jambu biji dan abu gosok sampai empuk, angkat, keprek dan kupas. Setelah itu rendam di air bersih kira-kira 2 jam, ganti airnya dengan air bersih, rendam lagi kira-kira 1 jam, ganti lagi dengan air bersih kira-kira 1 jam lagi, tiriskan dan siap dimasak deh, selain untuk menghilangkan bau juga untuk menghilangkan racun yang ada pada jengkol yang bisa menyebabkan KEJENGKOLAN.

Selamat Mencoba (^_^")
Bahan :
- 1/2 kg jengkol(rebus sampai empuk)
- 300 ml kecap manis sedang
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya

Baca selengkapnya »
Label: Resep Kuliner Nusantara 0 komentar

Manfaat Kulit Jeruk

05.44 | Publish by Unknown

Manfaat Kulit Jeruk
Manfaat Kulit Jeruk :

Walaupun sebenarnya beberapa manfaat kulit jeruk ini sudah banyak diketahui oleh orang banyak, tapi tetep aja masih ada beberapa orang yang belum mengetahuinya.

Manfaat kulit jeruk tidak kalah bagus dengan manfaat isi buahnya. Mau tau kenapa kulit jeruk bagus untuk tubuh kita? Inilah enam macam manfaat kulit jeruk bagi kita:

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Kulit Buah 0 komentar

Manfaat Kulit Semangka

05.34 | Publish by Unknown

Sudah Tahu Khasiat Kulit Semangka?

Tak banyak buah yang mampu mengusir dahaga kita seketika. Salah satunya adalah semangka atau watermelon atau Citrullus Lanatus. Buah dari tumbuhan merambat ini kabarnya pertama kali ditemukan di wilayah gurun Afrika Selatan. Ia sesungguhnya masih berkerabat dengan melon, labu dan juga mentimun. Di Indonesia sendiri, keberadaan buah semangka ini cukup melimpah. Jika Anda berkunjung ke pasar tradisional, Anda denga mudah bisa menjumpai buah ini dijual bebas dengan harga miring. Iya, meski berasal dari Afrika, tetapi buah dengan rasa manis yang khas ini juga bisa tumbuh subur di tanah Indonesia. Anda penggemar semangka? Tahukah Anda bahwa kulit buah semangka sama pentingnya dengan bagian daging buah? Istimewanya, khasiat kulit semangka ini justru melampaui daging buahnya!  Apa saja? Silahkan simak uraian kami berikut ini.

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Kulit Buah 0 komentar

10 Manfaat Kulit Pisang

05.32 | Publish by Unknown

Pisang adalah tumbuhan yang bisa dimanfaatkan seluruhnya untuk kita. Mulai dari batang, daun, hingga buahnya yang berguna untuk mereduksi risiko kanker, bahkan kulitnya.

Ya, kalau makan pisang jangan buang kulitnya. Ternyata banyak manfaat yang bisa kita dapatkan dari kulit pisang. Kulit pisang dikenal memiliki sifat antijamur dan antibiotik. Kulit pisang sarat akan vitamin, mineral, dan serat. Lengkapnya, inilah 10 manfaat kulit pisang.
  

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Kulit Buah 0 komentar

Manfaat Buah Delima

06.14 | Publish by Unknown

manfaat buah delima
ilustrasi buah delima
Manfaat Buah Delima - Seperti yang Kita ketahui bersama buah delima adalah buah yang sudah tidak asing lagi untuk kita masyarakat Indonesia, yang sudah semestinya kita Masyarakat Indonesia Mengenal Buah yang satu ini, Yup secara keseluruhan pasti masyarakat Indonesia akan mengenal Buah yang satu ini, Namun secara Khusus tidak banyak yang mengetahui Manfaat Dan Khasiat Kulit Buah Delima ini sebagai Obat untuk Kulit anda, atau pun Kulit buah delima di Jadikan capuran bedak dingin yang biasa kita pakai untuk masalah kulit, seperti Gatal-gatal

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Buah 0 komentar

Manfaat Buah Alpukat

06.13 | Publish by Unknown

Manfaat Buah Alpukat
ilustrasi buah Alpukat

 Buah Alpukat atau Kadang orang menyebutnya dengan nama Buah Apokat dan jika di Kamus Besar Bahasa Indonesia buah ini di sebut dengan Buah Avokad, Buah Alpukat memiliki Nama Latin Persea Americana dimana Tumbuhan buah ini berasal dari Mexico dan Amerika Tengah, dan kini Tumbuhan ini sudah merata tersebar di seluruh daerah Tropis di Dunia ini, Siapa sangka Tenyata Buah alpukat ini mempunyai manfaat yang sangat Baik untuk Ibu hamil oelah karenanya Pada Kesematan kali ini Kami akan mencoba untuk membahas mengenai Manfaat Buah Alpukat yang Bisa berguna untuk Ibu hamil, oleh karenanya anda para Ibu wajib menyimak artikel di blog Manfaat Buah ini.

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Buah 0 komentar

Manfaat Buah Kelengkeng

06.12 | Publish by Unknown

Manfaat Buah Kelengkeng
ilustrasi Buah Kelengkeng
Manfaat Buah Kelengkeng ini banyak di gunakan masyarakat untuk menyembuhkan atau mengurangi berbagai macam penyakit, yang selama ini belum kita ketahui ini, aku yakin untuk anda yang pernah memakan buah yang satu ini tentu belum tentu Tau semua khasiat yang terkandung di buah yang satu ini, buah lengkeng memiliki kandungan sukrosa, glukosa, protein, lemak, vitamin A, vitamin B, asam tartarik dan senyawa-senyawa kimia tumbuhan (fitokimia) lainnya yang berguna bagi kesehatan, sehingga buah ini bisa di sebut buah Kesehatan.

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Buah 0 komentar

Manfaat Bawang Bombai

06.09 | Publish by Unknown

Manfaat Bawang Bombay
Ilustrasi Bawang Bombay
Bawang Bombay - Bawang yang dahulunya banyak di Bawa oleh pedagang India yang datang ke Indonesia ini oleh karenanya di sebut dengan Bawang Bombai, Bawang ini memiliki tetur yang Besar dan tentunya berdading tebal, sehingga banyak orang yang memanfaatkan bawang ini untuk bumbu masakan, dan tidak jarang pula orang memanfaatkannya sebagai hiasan makanan. Nah siapa sangka jika Bawang Bombai juga memiliki segudang manfaat yang berguna untuk Tubuh. Nah Itulah yang akan kita bahas secara tuntas di artikel Manfaat Bawang Bombai ini.

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Bumbu Masakan 0 komentar

Manfaat Bawang Merah

06.09 | Publish by Unknown

Khasiat Bawang Merah
Bawang merah merupakan salah satu bumbu dapur yang biasa selalu di Gunakan dalam setiap masakan, bahkan hampir semua penduduk Bumi ini menggunakan Bawang untuk bumbu dapur, namun siapa sangka jika Bawang merah yang selama ini kita gunakan sebagai Bumbu dapur ternyata bermanfaat untuk Kesehatan Rambut dan Kulit Rambut anda, Maka dari itu pada kesempatan kali ini kami mencoba membagikan kepada anda artikel Manfaat Bawang Merah untuk Rambut.

Baca selengkapnya »
Label: Manfaat Bumbu Masakan 0 komentar
« Postingan Lebih Baru Postingan Lama »
Langganan: Postingan (Atom)

PENGUNJUNG KE

Translate

Resep

  • Kandungan Vitamin
  • Karya Sendiri
  • Manfaat Buah
  • Manfaat Bumbu Masakan
  • Manfaat Dedaunan
  • Manfaat Kulit Buah
  • Manfaat Sayuran
  • Manfaat Tanaman
  • Resep Abon
  • Resep Acar
  • Resep Aneka Soto
  • Resep Aneka Sup
  • Resep Bekal Sekolah Anak
  • Resep Ikan Bakar
  • Resep Jus buah
  • Resep Kue Bolu
  • Resep Kue CupCake
  • Resep Kuliner Nusantara
  • Resep Makanan Western
  • Resep Masakan Ayam
  • Resep Masakan Jamur
  • Resep Minuman
  • Resep Olahan Daging
  • Resep Olahan Singkong
  • Resep Pancake
  • Resep Puding
  • Resep Sambal
  • Resep Spaghetti
  • Tingkat Nutrisi Makanan
  • Tips Memasak

About Me

Unknown
Lihat profil lengkapku

You can replace this text by going to "Layout" and then "Page Elements" section. Edit " About "

Blog Archive

  • November (78)
  • Desember (25)
  • Januari (103)
  • Februari (27)
  • Desember (4)
  • Februari (2)

Popular Posts

Musik

Cursor

Carrot 2
Copyright (c) 2010 Welcome to Nurmansyah's Kitchen. Design by Template Lite
Download Blogger Templates And Directory Submission.